Pubblicato il regolamento del concorso Vini in vetrina e in degustazione 2010.

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Oppure, cliccare sul link  regolamento VINI IN VETRINA 2010 (in PDF).

Il Convivium SLOW FOOD di SOVERATO, organizza la settima edizione di  “VINI CALABRESI  IN VETRINA ED IN DEGUSTAZIONE”. Il nostro è un progetto originale, unico nel suo genere, almeno in Calabria. Molti negli anni hanno conosciuto i vini Calabresi tramite questo appuntamento, che ripetendosi con cadenza annuale è credibile. La location di Soverato è veramente strategica, anche per il significato che contiene la proposta: presentare i vini calabresi nella vetrina di una città turistica, che non ha produzione vitivinicola, è un valore aggiunto. Il successo degli altri anni e le nuove opportunità di coinvolgimento di altre cantine contattate al Vinitaly, preannuncia un nuovo interessante evento.

Il programma è il seguente:

a) durante tutto il mese di giugno INCONTRI A TAVOLA NEI RISTORANTI in attuazione della campagna: “Mangiamoli giusti” rivolto ai pesci giusti da portare a tavola .per mantenere l’equilibrio del mare e “Beviamo meglio”, rivolto ai Vini Calabresi  da scegliere in abbinamento;

b) partecipazione alla trasmissione: master chef, in onda su Telespazio;

c) giovedì 17 giugno (ore 18.00-20.00): PRESENTAZIONE della manifestazione con conferenza stampa e CONVEGNO presso il Roof Garden dell’HOTEL SAN DOMENICO in Via Della Galleria (Soverato), sul tema “UN MARE DI….VINO, UN MARE DIVINO“  e con il messaggio di “Mangiamoli giusti” riferito ai pesci e di “Beviamo meglio”, con gli abbinamenti di vini Calabresi, diamo vita ad un incontro promozionale tra produttori, ristoratori, esperti enogastronomici, ambientalisti , cittadini e turisti curiosi. Saranno presenti alcune aziende con i loro prodotti. Ne discutiamo con gli esperti: dr. Gerardo Mancuso (esperto in dieta mediterranea), Gennaro Convertini( presidente AIS Calabria), Andrea Dominijanni ( presidente Legambiente), Mimmo Garufi (associazione Poseidon). Sarà presente l’assessore regionale alle attività produttive on Caridi. In chiusura del convegno, sarà possibile fermarsi a cena presso il ristorante dell’Hotel previa prenotazione, L’incontro a tavola, cui partecipa il gruppo dei turisti  ospiti dell’hotel, sarà una dimostrazione pratica di quanto presentato al convegno.

d) domenica 27 giugno: (ore 18.00-22.00) DEGUSTAZIONI presso gli stands la degustazione dei vini avverrà in calici di vetro, con la presenza diretta  delle aziende vitivinicole assistite da soci slow food, Presentazione del progetto “Il vino Contadino” dei vitigni autoctoni del territorio, in  collaborazione con l’agriturismo Fassi di Guardavalle, PASSEGGIATA TRA  LE VETRINE DEI NEGOZI ALLESTITE IN TEMA CON LE BOTTIGLIE DEI  VINI DELLE AZIENDE PARTECIPANTI, VOTAZIONE DELLA VETRINA PIU’ BELLA, INTRATTENIMENTI MUSICALI, Salotti di degustazione (a numero chiuso e su prenotazione) presso i negozi aderenti che ospitano un produttore di vino.. questa formula ha suscitato interesse da parte dei produttori, dei ristoratori e dei titolari delle strutture alberghiere che hanno partecipato lo scorso anno.