Una delegazione della nostra condotta ha partecipato alla presentazione del libro “Ritorno alla terra: le ragioni dell’ecologia” con il premio nobel Vandana Shiva, presidente dell’International Forum of Globalization, nonchè Vice Presidente Slow Food International; l’incontro è stato organizzato nell’ambito del “Progetto Gutenberg” del Liceo Galluppi di Catanzaro.
Si è svolto ad Abano terme (PD) il VII° Congresso nazionale di Slow Food Italia che ha visto la partecipazione di 622 delegati provenienti da 300 Condotte che rappresentano la ramificazione del movimento in tutte le regioni.
E’ stato rinnovato l’impegno per la salvaguardia e la promozione del cibo buono, pulito e giusto ed è stato modificato lo statuto nazionale (cliccare per aprire pdf) che prevede una maggiore rappresentatività dell’associazione sul territorio, attribuendo più responsabilità ai Comitati di Condotta e alle Assemblee regionali: insomma una più ampia condivisione delle scelte a livello locale, in una dimensione che si collega sempre più alla natura internazionale di Slow food.
«Slow Food attribuisce molta importanza al territorio, con i Presìdi, le Condotte e tutti i nostri progetti – ha sottolineato Roberto Burdese durante l’intervento conclusivo – ma senza cadere nel localismo. Non corriamo questo rischio perché ogni singolo gruppo locale fa parte di una rete nazionale e internazionale di Condotte e comunità di Terra Madre con cui condivide obiettivi e battaglie. Sugli ogm – rilancia Burdese – è necessario intervenire affinché non entrino più nell’intera filiera alimentare. Non è semplice, ma possiamo essere incisivi grazie alla costruzione di alleanze sia a livello nazionale come Slow Food Italia che per ogni Condotta”.
E’ stato, inoltre, nominato il Consiglio nazionale (organo direttivo) composto da 53 consiglieri. Roberto Burdese è stato riconfermato presidente, Silvio Barbero (tra i fondatori di Arcigola) ha passato il testimone a Daniele Buttignol, nuovo segretario nazionale di Slow Food Italia, assumendo la carica di vice presidente.
Per la Calabria, presente con 10 delegati ai lavori congressuali, sono stati eletti nel consiglio nazionale Silvio Greco (del comitato scientifico di Slow Food) e Marisa Gigliotti (presidente slow food Calabria).
E’ stato anche approvato il Manifesto per l’educazione. Un documento frutto di un lungo lavoro collettivo che ha fornito la cornice teorica alle attività didattiche e formative (Orti in Condotta, Laboratori del Gusto, Master of Food, ecc…) che Slow Food ha svolto praticamente in questi 24 anni di attività. Il Manifesto ribadisce il piacere di riappropriarsi dei propri sensi attraverso esperienze concrete, incoraggiando lo scambio e il dialogo tra i membri della comunità.
Di seguito alcune foto del Congresso.
