Archives: May 2008

VINI IN VETRINA 2008

Author: luigi 21 May 2008, Comments (0)


“VINI CALABRESI IN VETRINA E IN DEGUSTAZIONE” (V EDIZIONE)

Domenica 15 giugno 2008 a Soverato
In collaborazione con:
Camera di Commercio di Catanzaro, Comune di Soverato, Provincia di Catanzaro, Assessorato regionale alle politiche agricole, Adiconsum.
Patrocinio della fondazione Field_Regione Calabria.


LA MANIFESTAZIONE HA COME PROTAGONISTI LE AZIENDE DEI VINI CALABRESI INSERITI NELLA “GUIDA AL VINO QUOTIDIANO 2008” SLOW FOOD EDITORE.

Svolgimento della manifestazione in 2 distinte fasi:

· PRIMA FASE (ore 11.00-13.00)

CONVEGNO (presso la Sala Consiliare del Comune di Soverato) sul filo conduttore di Slow Food: “BUONO, PULITO E GIUSTO”, introdotto dalla fiduciaria Arch.Marisa Gigliotti.
I relatori:
- Dr. GERARDO MANCUSO (primario Medicina Interna-Ospedale Lamezia T.)-”RAPPORTO TRA VINO E SALUTE”;
- DR. FRANCO SANTOPOLO (esperto in agricoltura biologica)-“VINO BIOLOGICO? SI,GRAZIE”;
- Dr. ROMOLO PISCIONERI(Segr.Generale ADICONSUM CALABRIA)-”IL GIUSTO COME CULTURA DI VITA“;

Sara’ presente anche l’Assessore Regionale alle Politiche Agricole, ON .MARIO PIRILLO.

. SECONDA FASE (ore 18.00-21.00)

LUNGO CORSO UMBERTO.
- Presso gli stands degustazione dei vini in calici di vetro,con la presenza diretta delle aziende assistite da soci Slow Food;
- Passeggiata tra le vetrine dei negozi allestite in tema con le bottiglie dei vini delle aziende partecipanti;
- Esposizione dei disegni di Nicola De Luca;
- Votazione della vetrina più bella;
- Intrattenimenti musicali itineranti con musiche e canti popolari Calabresi.

In serata è prevista la consegna di attestati alle aziende partecipanti e la cerimonia di gemellaggio di…vino tra le città di Lamezia T. e di Soverato.

QUESTO EVENTO E’ FINALIZZATO ALLA DIVULGAZIONE DEI VINI DI QUALITA’ DA BERE TUTTI GIORNI A CASA E NEI RISTORANTI, ACCOMPAGNANDOLI ALLE RICETTE ED AI PRODOTTI CALABRESI CHE NE ESALTANO LA BONTA’ E LA TRADIZIONE.

IN PARTICOLARE NEI RISTORANTI DI SOVERATO SARANNO PROPOSTE CAMPIONATURE DEI VINI IN ABBINAMENTO AI PIATTI SELEZIONATI DAI CONCORSI GASTRONOMICI DELLA CONDOTTA SLOW FOOD DI SOVERATO E PUBBLICATI NEL LIBRO “ADOTTA UN PIATTO SLOW FOOD“.

ADOTTA UN PIATTO SLOW FOOD, E’ IL NOSTRO LIBRO (CALABRIA LETTERARIA EDITRICE-GRUPPO RUBBETTINO).RACCOGLIE LE TESTIMONIANZE E LE RICETTE DI SEI ANNI DI CONCORSO.IL LIBRO SARA’ IN DISTRIBUZIONE ANCHE DURANTE LA MANIFESTAZIONE DI DOMENICA 15 GIUGNO POTETE TROVARLO ANCHE:
1) A Soverato presso la nostra sede – via della Vittoria 7- (tel 0967-22010);

2) presso il negozio di abbigliamento BARTO in Corso Umberto 77 a Soverato, dove troverete Antonio Chiaravalloti (Tel. 0967 530233);

3) presso il negozio RISCIO’, via regina Elena a Soverato, vicino al passaggio a livello, dove troverete Graziella Procopio (tel 0967 528322);

4) presso Supermercati Sinopoli a Davoli, dove troverete Gianni Sgro’ (tel 0967-70282);

5) presso l’enoteca “LA CANTINETTA “in via S. Maria 5 a Soverato,dove troverete Salvatore Frustilla (tel.0967-23297).

Questi i punti degustazione (clicca sull’immagine sotto per ingrandirla)

Appuntamenti di Maggio e Giugno.

Author: luigi 21 May 2008, Comments (0)

23-25 MAGGIO: FESTIVAL DELLE REGIONI A BUCINE.

Si terrà in Toscana a Bucine dal 23 AL 25 MAGGIO. Stiamo definendo i particolari per la scelta dei prodotti e per la composizione della delegazione. Sarà con noi Antonio Rattà come assessore del comune di Soverato.Verranno Annamaria Cucci con le ceramiche, Graziella Procopio con essenze ed addobbi floreali, Bruno Platì per la preparazione della cupeta, Tonino Maida con il pane ed i biscotti della ditta Carello, Franceso Migliarese con l’olio, i peperoncini, le conserve.
Il gruppo musicale Parafonè ci accompagnerà con canti e suoni della nostra tradizione .
Quest’anno partecipiamo con un aperitivo piccante (il famoso Mo-mo’ opera del barman Laugelli) e con una campionatura dei vini dell’azienda Statti che abbiamo inserito nel concorso tra i vini delle regioni che hanno organizzato a Bucine.

Quelle che seguono sono alcune immagini del Festival di Bucine dell’anno 2007.

2 GIUGNO: TROPEA E DINTORNI.

Per la Rossa di Tropea ed il pecorino del Monte Poro.
La Ditta Schiariti ( che opera nel settore della cipolla di Tropea dal 1975) ci farà vedere la lavorazione del confezionamento e delle trecce. Segue la visita nei campi dove si estirpano i cipollotti.Probabile passeggiata nel centro storico di Tropea. A pranzo andremo sulla cima del monte Poro: presso la trattoria “Il Ducale” immersa nella pineta, con vista sul mare. Menù a base di prodotti del territorio, selezionati da Raffaele Denami, responsabile del presidio Slow Food del pecorino del MontePoro.Seguiranno visite alle aziende ( pecorino e probabilmente a quelle della nduja di Spilinga).

Programma:
partenza pulman ore 7,30- dal piazzale ragioneria.
Rientro previsto in serata.
Costo comprensivo di viaggio e pranzo: € 35,00 per i soci ; € 40,00 per gli amici dei soci.
Numero previsto: minimo 22 massimo 28.
Prenotazioni entro lunedì 26 maggio.
Una raccomandazione ai soci: cercate di essere puntuali sia nella prenotazione sia nell’eventuale disdetta, che prenderemo in considerazione solo se fatta entro lunedi’ 26 maggio, altrimenti saremo costretti a chiedervi il pagamento della quota, a meno che non provvediate a passare la prenotazione ad altri.

Visita del Presidente di Slow Food Italia Roberto Burdese

Author: luigi 21 May 2008, Comments (0)

MERCOLEDI’ 12 MARZO a LU CHIANU.

La breve visita in Calabria del presidente di slow food Italia Roberto Burdese e di Massimo Borrelli del Centro Servizi, oltre agli appuntamenti istituzionali, ha avuto un epilogo speciale nell’accoglienza preparata dai soci. Per l’occasione Roberto e Massimo sono stati gentilmente ospitati dai soci Rosa e Vincenzo Sangiuliano presso la Torre Carlo v° nella suggestiva cornice della Baia dell’ippocampo.

In serata una cena festosa e familiare a Soverato Superiore, dove alla bontà dei piatti preparati dalle donne de “U Chianu” si è aggiunta l’allegria dei soci riunitisi a casa Chiefari.Con la lettura di un brano creato per l’occasione da Donatella e letto da Antonio Chiaravalloti, si è aperta la serata, alla quale ha partecipato anche il parroco Don Giorgio, un’amico affezionato di Slow food.Sul tavolo sapientemente apparecchiato, spiccavano le pietanze preparate da Annina, Adriana, Antonietta,ed Isa: pasta e ceci, fagiola alla pignata, melanzane ripiene, polpette di maiale, fave secche a la pignata, baccalà fritto, stoccafisso a la troppitara, frittelle di alici,zeppole di patate.IL tutto condito con olio extravergine di oliva “gocce di Nausicaa” di Migliarese.Per finire le fragole di Migliarese ed i liquori di melagrana e di mosto d’uva malvasia e greco nero.preparati da Donatella.Le chiocciole decorative infornate da Giacinto Caglioti erano invece solo da vedere.La cena è stata anche l’occasione per ascoltare dalla voce di Roberto Burdese le strategie di slow food e l’attenzione che il movimento dedicherà ai grandi temi dell’agricoltura sostenibile e del ruolo dei giovani che sempre più numerosi si stanno avvicinando al movimento.Roberto Burdese si è complimentato per la vivacità della condotta di Soverato,ringraziando tutti i soci per l’impegno ed il lavoro che dedicano al movimento.In chiusura di serata, la fiduciaria, Marisa Gigliotti ha presentato in anteprima ai soci il libro “Adotta un piatto slow food”,stampato da CALABRIA LETTERARIA EDITRICE, GRUPPO RUBBETTINO,che raccoglie le testimonianze e le ricette di sei anni di concorso gastronomico.

roberto burdese,massimo borrelli,marisa gigliotti e le donne de

Nella foto: Roberto Burdese, Massimo Borrelli, Marisa Gigliotti e le donne de “U Chianu”

ASSOCIATI!

Author: Marisa Gigliotti 21 May 2008, Comments (0)

PROMEMORIA PER IL TESSERAMENTO SLOW FOOD 2008.

CARI SOCI E SOCIE,

vi ricordiamo di rinnovare la vostra iscrizione come sempre direttamente presso la nostra condotta.Vi ricordiamo che associandosi a Slow Food, potete: partecipare alle iniziative organizzate dalla Condotta, alle manifestazioni e attività dell’Associazione in Italia e all’estero e ai corsi Master of Food (il piano di studi che comprende più di venti corsi di degustazione su tutte le tematiche del cibo),usufruire degli sconti riservati esclusivamente ai soci.Da quest’anno vogliamo ancora di più fare sentire l’importanza di essere soci, con particolari sconti nelle attività esterne (gite-pranzi) ai quali a volte partecipano anche altre persone segnalate da voi e non soci.Vi chiediamo di leggere con attenzione.Se avete variazioni di indirizzo e se avete una posta elettronica comunicatelo, così vi raggiungeremo in tempo.Vi chiediamo di rinnovare l’iscrizione direttamente alla Condotta di Soverato, utilizzando il modulo, che ci farete avere firmato per annotare i dati.Come sapete da anni noi chiediamo ai soci all’atto dell’iscrizione un contributo fisso destinato alla condotta per coprire le spese cha affrontiamo.E’ una scelta di trasparenza e di condivisione delle attivita’. E finora abbiamo riscosso l’approvazione di tutti, perché sapete che facciamo buon uso delle risorse finanziarie

ANCHE QUEST’ANNO CONCORRIAMO PER IL PREMIO CHE SI ASSEGNA ALLE CONDOTTE PIU’ ATTIVE ED ANCHE PER QUESTO MOTIVO VI CHIEDIAMO DI CONTINUARE A RINNOVARE L’ISCRIZIONE A SLOW FOOD SOVERATO, TRAMITE IL CONTATTO DIRETTO CON LA FIDUCIARIA O I SOCI PREPOSTI AL TESSERAMENTO.
N.B. per le MODALITA’ DI VERSAMENTO DELLA QUOTA.VI CHIEDIAMO DI TENERE CONTO DI QUESTA NOTA, A PRESCINDERE DAL SOLLECITO CHE VI VIENE FATTO DAL NAZIONALE.

Le quote per associarsi a Slow Food Soverato per l’anno 2008 sono così articolate:

  1. tessera socio sapiente € 75,00 ( composta da € 58,00 per la quota nazionale e 17,00 per il nostro convivium di cui vi verrà rilasciata regolare ricevuta); con la Tessera Annuale di Socio Sapiente: Slowfood, la rivista riservata ai soci italiani;un buono da 16 euro da spendere tra i libri di Slow Food Editore; L’Almanacco annuale di Slow Food Internazionale;
  2. tessera socio sapiente triennale € 200,00 (composta da € 158,00 per la quota nazionale e 42,00 per il nostro convivium di cui vi verrà rilasciata regolare ricevuta) ;con la Tessera Triennale di Socio Sapiente: Slowfood, la rivista riservata ai soci italiani; tre buoni da 16 euro da spendere tra i libri di Slow Food Editore (ogni anno potrai scegliere come spendere il buono), L’Almanacco annuale di Slow Food Internazionale ; la Chiocciolina/spilla dorata.
  3. tessera socio familiare € 35,00 ( composta da € 21,00 per la quota nazionale ed € 14,00 per il nostro convivium di cui vi verrà rilasciata regolare ricevuta) con la Tessera Annuale di Socio Famigliare,riservata al famigliare del socio sapiente): un omaggio speciale;
  4. tessera socio giovane fino a 30 anni € 32,00 -Novità- (composta da € 25,00 per la quota nazionale e 7,00 per il nostro convivium di cui vi verrà rilasciata regolare ricevuta)- con la Tessera Annuale di Socio Giovane : (riservata a chi ha meno di 30 anni); Slowfood, la rivista riservata ai soci italiani;L’Almanacco Annuale di Slow Food Internazionale;
  5. tessera socio slowkids (fino a 13 anni): € 2.00 – Novità -: il socio riceve un omaggio specifico;
  6. novità: sono in corso di definizione le modalità di iscrizione a progetti slow food (progetto condotta slow food presso l’Istituto Alberghiero di Soverato).

Puoi cliccare sul link sotto (SCHEDA ADESIONE) per scaricare la velina da compilare e restituire al Convivium Soverato Slow Food – sede Via Della Vittoria n.7 88068 Soverato.

SCHEDA ADESIONE

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